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Queso “Vegadelfia” (receta adaptada de La Dimensión Vegana)

By |2017-05-31T14:50:14+00:00mayo 31st, 2017|Recetas y tips, Salado|

Escurrir toda el agua del tofu y cortarlo en cubos chicos y meterlo en el procesador. Escurrir el agua de las castañas y ponerlas en la procesadora junto al resto de los ingredientes. Procesar todo junto muy bien, hasta lograr una consistencia cremosa. Si lo dejas así, puedes usarlo en recetas dulces tipo cheescake vegano, sino puedes saborizarlo con lo que te guste y tienes un dip para untar tostadas, rellenar zapallitos, acompañar una ensalada, etc. Enjoy!

Mayonesa de zanahoria “Healthy”

By |2017-05-31T14:58:16+00:00mayo 30th, 2017|Recetas y tips, Salado|

Pelar la zanahoria y cocinarla al vapor hasta que esté tierna. Dejar enfriar. Cortar en rodajas las zanahorias y ponerlas en el vaso de la procesadora o licuadora junto a los demás ingredientes y procesar a alta velocidad hasta obtener una crema homogénea. Ponerla en un recipiente para servir o guardar en taper en heladera.