Ingredientes:
- Palta hass: 1 u.
- ½ zuccini o calabacín
- ¼ de cebolla morada (o blanca)
- Jugo de 1/2 limón
- Aceite de oliva: 1 cdita.
- Pizca de sal y pimienta negra
Procedimiento:
pelar el zuccini, trocearlo. Cortar en cubitos la cebolla. Colocar en un bowl estos ingredientes, junto con la palta sin piel ni carozo. Añadir el aceite, sal, limón y pimienta. Mixear con minipimer (procesador de mano) hasta obtener una crema suave y homogénea. Acompañar con bastones de zanahoria y apio. Disfrutar!!!
