Mayonesa vegana de zanahoria

///Mayonesa vegana de zanahoria

Ingredientes (6 porciones)

  • 4 zanahorias orgánicas
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de ½ limón
  • 2 cdas. de AOVE (Aceite de oliva extra virgen)
  • Pizca de cúrcuma y sal marina

Procedimiento

Lavar bien las zanahorias y cortar en cuartos. Cocinarlas al vapor hasta que estén blandas. Quitar la raíz del ajo y aplastarlo. Llevar todos los ingredientes y condimentos a una procesadora o licuadora potente. Procesar unos minutos hasta obtener una crema homogénea.

By |2018-08-10T21:18:32+00:00agosto 10th, 2018|Recetas y tips, Salado|0 Comments

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